果蔬在冷水機組貯藏過程中會釋放一些氣體,累積到一定程度會使藏品生理失調(diào),變質變味,因此,在使用過程中要經(jīng)常通風換氣,一般應選擇在氣溫較低的早晨進行。
另外,冷庫在使用一段時間后蒸發(fā)器就會結上一層霜,不及時清除會影響制冷效果,除霜時,要蓋住庫內(nèi)藏品,用掃帚清掃積霜,注意不能硬敲。
對于冷水機組的蒸發(fā)器:要經(jīng)常檢查除霜情況,除霜是否及時有效,會影響制冷效果,導致制冷系統(tǒng)的回液,經(jīng)常觀察冷水機組壓縮機運行狀態(tài),檢查其排氣溫度,在換季運行時,要特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài),及時調(diào)整系統(tǒng)供液量和冷凝溫。
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